HO.RE.CA. ITALIA vedrà la partecipazione di Aziende operanti nei settori merceologici del Food, Beverage, Caffé, Servizi ed Attrezzature - rappresentati in maniera uniforme per singola categoria. 
La Fiera è stata concepita per essere una vetrina straordinaria ed un punto di incontro privilegiato fra la domanda costituita da ristoratori, titolari di bar, caffetterie, pub e birrerie, alberghi e campeggi e l’offerta, rappresentata dai fornitori di tutti i prodotti legati al settore. 
L’intento  degli organizzatori è quello di dare vita ad una esposizione che rappresenti una proposta completa in grado di mettere in contatto domanda e offerta di tutti gli operatori del Piemonte, della Valle d’Aosta, della Liguria e della Lombardia; un’occasione per creare nuovi contatti, nuovi business e soprattutto la possibilità di esplorare nuove aree di vendita.
L’ingresso alla manifestazione sarà rigorosamente riservato agli operatori del settore previa registrazione.